Родилась 30 июня 1928 года в деревне Николаевка Ишимского района.  В семье было 6 детей. В 1931 году семья переехала в город Ишим. 1 сентября 1936 года пошла в 1 класс. Когда началась война Валентина Митрофановна училась в 6 классе. После окончания 7 класса пошла работать на «Механический завод» (теперь он «Ишимсельмаш»).  Сначала была учеником токаря, а через месяц стала работать самостоятельно. Работали в 2 смены по 12 часов в сутки. 1 сентября 1945 года поступила на первый курс Ишимского педагогического училища и закончила его в 1948 году. Получила профессию учитель начальных классов. По распределению была направлена на работу в село Конёво Абатского района Тюменской области учителем начальных классов. В 1983 году вышла на пенсию и ещё продолжала работать 3 года до 1986 года. В 2002 году переехала в село Ильинка Казанского района к сыну. Награждена медалью «За доблестный труд в годы Великой Отечественной войны 1941-1945г», юбилейными медалями ко дню Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 годов, медалью «Ветеран труда», имеет звание «Отличник народного просвещения».